Diciembre 2011
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¡¡¡FELIZ 2012!!!
Ojalá que lo mejor de 2011 sea lo peor de 2012.
Que toda esa gente que lo pasa mal, que está sin trabajo, que ha perdido seres queridos… vea este nuevo año como un soplo de esperanza!!!
Y como lo típico en estos días son los excesos, productos hipermegacaros y de supertopelujo, yo lo celebro con algo que me vuelve loco, un producto genial, mágico y encima, barato: la sardina!!!
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FELIZ NAVIDAD
Os deseo que paséis una noche fantástica rodeada de vuestros seres más queridos!!!
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Caldo rápido de calamar para arroz (potente)
El otro día publicaba la receta de arroz negro y, entre los ingredientes, citaba el caldo de calamar como líquido para “mojar” el arroz.
La preparación no puede ser más sencilla y da un resultado genial, con mucho sabor a calamar y da unos arroces (o sopas o guisos) sublimes.
Para su elaboración necesitamos, por cada parte de calamar en limpio, una parte y media de agua, de tal...
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Mi arroz negro
Aquí va la segunda receta del blog, la primera de “cocina salada”. En casa somos muy muy aficionados al arroz negro, posiblemente uno de los primeros arroces que conseguí dominar realmente, por lo que le tengo un cariño especial. Como ahora no tengo espacio físico para tener en casa el difusor y la paella, lo adapto para hacerlo en la inducción; no es exactamente igual, pero da muy...
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Brownie pirata de nocilla #eldiadelbrownie
Soy consciente de que llego un poco (bastante) tarde al #diadelbrownie, pero como decimos dicen los perdedores, lo importante es participar. En base a la idea de Dule de hacer el pastel sin harina, le he dado una vuelta de tuerca y me he customizado un brownie de chocoadicto total, añadiendo un ingrediente mágico como es la nocilla.
Al propio Dule ya le zurré en su momento por adulterar la...
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Tiendas de vino online - España
La sensación que experimenta un aficionado al vino al entrar en una vinoteca es comparable a la que siente un fashion victim al ir a una tienda de ropa o un aficionado a la pintura al adentrarse en una galería de arte. Ese curiosear entre los expositores, buscar, husmear, encontrar pequeños tesoros… no tiene comparación. Pero desgraciadamente cada vez vivimos en una sociedad más ajetreada,...
